Nach Pilsen zu gutem Essen? Ein klares Ja
Einer der leeresten Orte auf der Gastrokarte des tschechischen Gastrogurus Lukáš Hejlík ist angeblich der Kreis Pilsen. Für die westböhmische Metropole trifft dies aber ganz sicher nicht zu. In den letzten paar Jahren sind in Pilsen eine ganze Reihe interessanter Gastrounternehmen aufgetaucht, ganz gleich, ob Bistros, Cafés oder Restaurants mit Pilsener Bier oder Bier aus den lokalen Manufakturbrauereien. Eine einzigartige Athmosphäre haben auch die Bauernmärkte hier oder die regelmäßigen Street Food Märkte im DEPO2015.
Bewundern Sie die Pilsener Wahrzeichen vom Tisch aus
An interessanten Gastrounternehmen wimmelt es im historischen Zentrum von Pilsen nur so. Frühstücken oder brunchen mit Blick auf die Kathedrale kann man zum Beispiel im Frenchie. Ein angenehmes Ambiente mit Blick auf die Parkanlagen genießen Sie im mittlerweile schon legendären Walter, wo man am besten im Voraus einen Platz für einen Wochenendbrunch reserviert. Berühmt sind hier die Buchteln mit Vanillesoße oder die Eier Benedikt. Ein besonder Blick auf die Stadt bietet sich nicht nur vom Rundumgang des Pilsner Turms, sondern auch von der Terrasse des Hotels Central, wo man tagsüber einen leckeren Kaffee trinken kann und abends auf der Dachterrasse eine unerwartete Dachparty erleben kann.
Die Riegrova schmeckt … und spielt!
Aus der Straße Riegrova, die direkt zum Platz der Republik zum Eingang der St.-Bartholomäus-Kathedrale führt, wurde vor ein paar Jahren eine Fußgängerzone, und so wurde aus einer völlig normalen Straße im historischen Stadtzentrum ein Ort, wo man zu gutem Essen und Trinken hingeht. Auch dieses Jahr erwacht sie jeden Freitag und Samstag mit Live-Musik zum Leben. In der Sommersaison wechseln sich auf zwei provisorischen Bühnen jeden Freitag und Samstag abends Busker ab, welche den Gästen der angliegenden Gastrobetriebe und den Passanten die wöchentlichen Abendstunden angenehmer gestalten.
Die beste neapolitanische Pizza in Tschechien und noch viel mehr
Über die Pizzeria Da Pietro sagt man, dass die Pizza Neapolitana so gut ist, dass man dafür sogar ruhig aus Prag anreist. Das nachhaltige Konzept der Küche im Bistro Štipec stützt sich auf hochwertige saisonale und lokale Lebensmittel. Hochwertiges Manufaktureis bietet zum Beispiel die Eisdiele Kolombina. Im Lékárna, Na Parkánu, Na Spilce oder U Salzmannů bekommen Sie das bestgezapfte Pilsener der Welt. Das Bierangebot ergänzen die lokalen Manufakturbrauereien wie Raven oder Zlatá kráva.
Regelmäßige Street-Food-Feste und Bauernmärkte
In der Kreativzone DEP02015, wo vor einigen Jahren noch Busse und Oberleitungsbusse parkten, finden heute vor der interessanten Kulisse der ehemaligen der Verkkehrsbetriebe die verschiedensten kulturellen Veranstaltungen und Festivals statt. Auf dem Hof und in der ehemaligen Bushalle findet regelmäßig, mehrmals im Jahr der DEPO Street-Food-Markt statt, auf dem eine breite Palette von Street-Food-Spezialitäten aus aller Welt angeboten wird.
Mit noch größerer Regelmäßigkeit finden in Pilsen die berühmten Bauernmärkte statt. In der Saison von März bis Dezember können Sie hier jeden Samstagmorgen nicht nur hochwertige regionale Lebensmittel kaufen, sondern auch frühstücken. Das Angebot ist mehr als vielfältig. Der Markt ist direkt auf dem zentralen Platz der Republik im Bereich zwischen dem Rathaus und der Kathedrale.
